Reservar Enjuague las vieiras y séquelas. Poner una sartén grande a fuego medio y derretir la mantequilla. Añada las vieiras y dórelas por ambos lados durante

Ensaladacon vieiras, albahaca y trufa de Julius - Julio Bienert del programa de televisión 22 Minutos. Lo primero que tenemos que hacer es preparar el aceite de albahaca, blanqueando la albahaca. Para ello, se hierve agua, se sala al gusto y en el momento que rompe el hervor se incorporan las hojas de albahaca, que posteriormente se refresca.

3 Cortar las algas en tiras finas y añadir el resto de ingredientes. Mezclar y reservar en la nevera. 4. Saltear las vieiras en una sartén hasta que estén doradas, retirar del fuego. Añadir la soja y el zumo de lima y dejar que reduzca hasta que quede un almíbar. Pincelar las vieiras con ese almíbar. 5. Emplatar.

Cuecelas patatas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 30 minutos. Déjalas templar, pélalas y córtalas en daditos. Pela los tomates y córtalos en daditos. Reserva los daditos de patata y de tomate. Para

ELABORACIÓNde la ensalada de aguacates y naranja. Partimos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso y cortamos en láminas. Para que no se oscurezca puedes rociar con unas gotas de limón. Pelamos la

^{7recetas caseras de ensalada de vieira compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Ensalada de vieiras con vinagreta de granada y muchas más.} tBfTxwe.

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ensalada de vieiras y aguacate